לסגור פינה- 45 ש"ח
חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, ואיולי צ‘יפוטלה
תוספות: ביצת עין | גאודה | ברינזה | חזה אווז - 8 ₪
נעשת בעבודת יד מבצק טרי ומוצרלה, פיצה דקה וקריספית
תוספות: פפרוני | ברינזה | חזה אווז | חלפניו | בצל סגול | זיתים - 8 ₪
פרוסות שייטל דק עם פרמז‘ן, עלי אורוגולה, בלסמי מצומצם ושמן זית
מוגש עם טוסטונים
תוספת הלחם שלנו - 10 ₪
על הלחם- 45 ש"ח
קציצת פלאפל מוגשת בלחמניית בורגר עם טחינה, כרוב, פטרוליזיה,
חמוצים וצ‘יפס
בצק שנאפה טרי עם בשר טחון מתובל עם צנוברים, פלפל חריף מטוגן
מוגש עם מטבל עשבים וטחינה
לחמניה רכה במילוי שכבות נקניק חזה אווז, גאודה, בשר בבישול ארוך
עם רוטב קובני וחמוצים
יסודות הבר
בתוספת מטבלים
פולי סויה עם מלח ופלח לימון
מוגש עם ציפס
מוגש עם שמנת, סלסה וזעתר ירושלמי
ירקות מהבר
מטוגנים מוגשים עם איולי עשבי תיבול ופרמז'ן
קרם חציל אפוי עם חציל מושחם בתנור, גרגירי חומוס מטוגנים, טחינה ופטרוזיליה מוגש עם ברוסקטות
מוגשת עם צזיקי או טחינה סילאן ושקדים קלויים
החיים הם סלט
סלט טאבולה, כוסברה, פטרוזיליה ונענע, כרובית, חמוציות, צנוברים
וסומק מוגש עם טחינה
קינואה, גרגירי חומוס, עשבי תיבול, קוביות לימון וג'אלה, מגיע בקערת
לחם קריספית
עגבניות, מלפפון, עלי זעתר טריים, בזיליקום, ארוגולה, זיתי קלמטה
וגבינת ברינזה

לכל הסלטים: תוספת עוף - 13 ₪